Chinesischer Roter Puh-Erh-Tee aus der Provinz Yunnan. Besondere grobblättrige Mischung mit einem erdigen Charakter.
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Pai Mu Tan, auch "weißer Tee" genannt, wird nach dem Pflücken kaum gerollt. Das Blatt bricht nicht auf, der Tee fermentiert deshalb nicht und bleibt somit unglaublich leicht und mild.
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