Anissamen - Anistee

Anisfrüchte ganz

Art.-Nr.: 6000300

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Lateinisch / botanische Bezeichnung für Anissamen

Anisi fructus (Pimpinella anisum L.)

Trivialnamen

Anisfrüchte, Anistee, Anis Tee, Süßer Kümmel

Familie

Doldengewächse (Apiaceae, Umbelliferae)

Anissamen und ihre Inhaltsstoffe

Ätherisches Öl (Anethol), fettes Öl, Flavonoide

Zubereitung

150 ml (1 Tasse) Wasser bis zum Kochen erhitzen, 1 Teelöffel zerstoßene Anissamen (Anisfrüchte) hineingeben und bedeckt 10 Min. ziehen lassen. Anschließend durch ein Teesieb gießen und je nach Geschmack z. B. mit Honig süßen.

3mal täglich 1 Tasse frisch zubereiteten Anistee trinken.

Nicht verzehren bei Allergie gegen Anis oder andere Doldengewächse.

Lagerhinweis

Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

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