Fieberklee - Bitterklee

Bitterklee aus Wildsammlung

Lateinisch / botanische Bezeichnung

Menyanthidis folium (Menyanthes trifoliata L.)

Trivialnamen

Bitterklee, Bitterkleeblätter, Bocksbohne, Fieberklee, Scharbocksklee, Sumpfdreiblatt

Familie

Fieberkleegewächse (Menyanthaceae)

Fieberklee und seine Inhaltsstoffe

Bitterstoffe (Secoiridoidglykoside), Flavonoide, Cumarine

Zubereitung

1 Teelöffel Fieberklee (Bitterkleeblätter) mit ca. 150 ml (1 Tasse) kochendem Wasser übergießen und bedeckt 5-10 Min. ziehen lassen. Anschließend durch ein Teesieb gießen und je nach Geschmack z. B. mit Honig süßen.

3mal täglich zu den Mahlzeiten 1 Tasse frisch zubereiteten Fieberklee Tee trinken.

Bei übermäßigem Verzehr kann es zu Übelkeit kommen.

Lagerhinweis

Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.