Erdbeerblätter - Erdbeerblättertee

Erdbeerblätter aus Wildsammlung

Lateinisch / botanische Bezeichnung

Fragariae folium (Fragaria vesca L.)

Trivialnamen

Erbelkraut, Rotbeerkraut, Walderdbeerblätter, Erdbeerblättertee

Familie

Rosengewächse (Rosaceae)

Inhaltsstoffe

Gerbstoffe, Phenolcarbonsäuren (Kaffeesäure) Quercetin, Quercitrin, Rutin

Zubereitung

2 Teelöffel Erdbeerblätter mit ca. 150 ml (1 Tasse) kochendem Wasser übergießen und bedeckt 10 Min. ziehen lassen. Anschließend durch ein Teesieb geben und je nach Geschmack z. B. mit Honig süßen.

3-4mal täglich zwischen den Mahlzeiten 1 Tasse frisch zubereiteten Erdbeerblättertee trinken.

Erdbeerblätter können bei Personen mit Allergien gegen Erdbeerfrüchte Überempfindlichkeitsreaktionen auslösen.

Lagerhinweis

Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.