Galgant

Galgantwurzel geschnitten

Art.-Nr.: 6002020

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Lateinisch / botanische Bezeichnung für Galgant

Galangae rhizoma (Alpinia officinarum Hance)

Trivialnamen

Echter Galgant, Fieberwurzel

Familie

Ingwergewächse (Zingiberaceae)

Galgant und seine Inhaltsstoffe

Ätherisches Öl (Cineol, Eugenol,Pinen), Scharfstoffe (Diarylheptanoide, Gingerole), Flavonoide

Zubereitung

1 Teelöffel fein geschnittene Galgantwurzeln mit ca. 150 ml (1 Tasse) kochendem Wasser übergießen und bedeckt 5-10 Min. ziehen lassen. Abkochung oder Kaltansatz sind ebenfalls möglich. Anschließend durch ein Teesieb geben und je nach Geschmack z. B. mit Honig süßen.

3mal täglich zu den Mahlzeiten 1 Tasse frisch zubereiteten Galgant Tee trinken.

Lagerhinweis

Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

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