Fenchel - Fencheltee

Fenchelfrüchte ganz

Art.-Nr.: 6001950

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Lateinisch / botanische Bezeichnung für Fenchel

Foeniculi fructus (Foeniculum vulgare Mill.)

Trivialnamen

Bitterfenchel, langer Anis, Fenchelsamen

Familie

Doldengewächse (Apiaceae, Umbelliferae)

Fenchel und seine Inhaltsstoffe

Ätherisches Öl (Anethol, Fenchon), fettes Öl, Flavonoide, Phenolcarbonsäuren

Zubereitung

150 ml (1 Tasse) Wasser bis zum Kochen erhitzen, 1 Teelöffel zerstoßene Fenchelfrüchte hineingeben und bedeckt 5-10 Min. ziehen lassen. Anschließend durch ein Teesieb geben und je nach Geschmack z. B. mit Honig süßen.

3mal täglich 1 Tasse frisch zubereiteten Fencheltee trinken.

Nicht verzehren bei Allergie gegen Fenchel oder andere Doldengewächse.

Lagerhinweis

Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

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